Percorsi Antichi
 
Il nome del genere, Olea, deriva dal greco elaia da elaion = olio, e da solo spiega l’ importanza della specie coltivata. I primi indizi della coltivazione dell'olivo risalgono al 4° millennio a.C., e oltre (Zoh…

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Miti e simbolismi
 
Il melograno è simbolo dell'eterno ritorno e a ciò ci si collega grazie al mito di Persefone, la figlia di Demetra e Zeus. Persefone venne rapita dallo dio dell' oltretomba, Ade, che la portò negli…

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 L'immagine di una confezione di frutta sciroppata è un ricordo dell’infanzia che, quasi la totalità dei greci, condividono: 

i "dolci del cucchiaio" fanno parte della tradizione culinaria, dell’ospitalit&agra…

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Contraddistinta da una vivace vita notturna, Salonicco è anche conosciuta come la capitale culinaria della Grecia. La città si distingue per l’eccezionalità dei cibi che è possibile acquistare lungo le vie del centro…

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Cantare per Natale 
 
Il canto di Natale (o Calanda in greco) è una consuetudine che si conserva attraverso una tradizione ininterrotta, fino ad oggi! A Natale e Capodanno, i bambini vanno di casa in casa per cantare i canti, in gr…

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Le pietanze natalizie sono molte e variano da una regione all’altra. Il pane, però, è comune e molto importante nelle tradizione in tutte le regioni del paese. Il pane di Natale si chiama "Cristopsomo" (Cristo + psomi= pane).…

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Tutti i turisti in Grecia hanno certamente assaggiato le famose bevande alcoholiche locali, come retsina, ouzo, tsikoudia e tsipouro. Pochi però hanno gustato le grandi varietà delle bevande alcoholiche dolci, prodotti da frutti greci,…

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17 novembre 1973: La rivolta studentesca contro la giunta militare

Il 17 novembre, in Grecia si commemora l’anniversario della rivolta studentesca contro la giunta militare che governò il paese dal 1967 al 1974.
 
La rivolta ebb…

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Anche se la penisola è sopratutto famosa per il suo mare stupendo ed il Monte Athos, il particolare clima e la lussureggiante vegetazione la rendono una terra ideale per la coltivazione di prodotti agricoli di grande qualità.
 
Ter…

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L’estate greca può essere molto calda e umida e per questo le bevande rinfrescanti sono sempre molto presenti nelle tavole elleniche. Il bicchiere di ouzo riempito con del ghiaccio è solo una delle tante soluzioni che i greci adot…

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